Noticias

La gastronomía peruana ya es Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo

Con una cena de gala ofrecida en el Salón de las Américas de su sede en Washington D.C., la Organización de Estados Americanos (OEA) distinguió a la gastronomía peruana como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo, un acto que marcó el inicio de la celebración del Año Interamericano de la Cultura.

El secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, entregó el importante galardón al ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, quien estaba acompañado del representante permanente del Perú ante el organismo hemisférico, Hugo de Zela, el cual constituyó en un trofeo y un diploma que destacan el reconocimiento al Perú.

"La gastronomía se ha convertido en un enorme embajador y atractivo para este hermoso país. Y también sigue siendo una representación viva de su herencia cultural. Por estas razones tengo el gran honor de entregar al Perú en la persona del ministro Eduardo Ferreyros este premio de la OEA por la herencia cultural de las Américas", afirmó Insulza en su discurso previo.

El funcionario destacó que nuestro país es el primero de la región en recibir dicho galardón, el cual ha sido creado por la OEA con el objetivo de difundir el aporte cultural de las Américas al mundo y de reafirmar su presencia en el escenario internacional, desde una perspectiva dinámica, viva y en constante evolución.

Motor y motivo

Tras recibir el reconocimiento, el ministro Ferreyros manifestó que éste dará nuevo impulso al proceso de internacionalización de la gastronomía peruana. "Siento y estoy seguro que este reconocimiento a una de las más caracterizadas expresiones culturales del Perú le dará un nuevo impulso al proceso de internacionalización de nuestra gastronomía", dijo.

El titular del Mincetur remarcó que para los peruanos la gastronomía es una pasión, hecho que se expresa en su vasta oferta culinaria y en su presencia permanente en la conversación de las personas.

Al agradecer la distinción otorgada por la OEA, Ferreyros sostuvo que se trata de una afirmación de la identidad peruana y regional y permite que desde ahora la cocina peruana sea una cocina americana.

"Es un gesto de verdadera importancia para subrayar nuestros valores y por esa razón el premio que tengo el honor de recibir del secretario general de la OEA es para el Perú una fuente de orgullo muy importante. No solo porque reconoce la experiencia cultural que nos une a los peruanos, sino porque nuestro país es el primero que recibe este importante galardón", anotó.


Fuente: PromPerú/Andina
Foto: Lenin Nolly